GUATEMALA HUEHUETENANGO - GRØNNE KAFFEBØNNER

GUATEMALA HUEHUETENANGO - GRØNNE KAFFEBØNNER

125,00

FINCA VICTORIA

Elegant og velproportioneret estate specialkaffe fra Guatemalas måske bedste områder: Huehuetenango. Højlandskaffe, dyrket i vulkansk jord.

Her er tale om en aldeles suveræn top-kaffe fra Guatemalas efter min mening allerbedste kaffeområde; den er cremet, fed og lækker samtidig med at den er ren i smagen (clean cup). Ikke ofte, man ser denne kombination.

Skøn i stempelkande og til filterbrygning / kaffemaskine. Kan indgå i espressoblanding.

Guatemala Huehuetenango – Finca Victoria Etate:
Kvalitet:
Arabica, Top Genuine Antigua, SHB (Strictly Hard Bean).
Origin:
Guatemala, Huehuetenango (område).
Ristegrad:
Fra City+ til lige før Full City (2. knæk). Mellemvarme hele vejen.
Krop:
Elegant, letfyldig. Mellem syrlighed.
Smag: Fin sødme.
Noter af honning og blomster. Decent smag stikkelsbær og søde citrus frugter .

BEMÆRK: Der er tale om rå, grønne kaffebønner, der skal ristes inden brug!