TANZANIA - NGILA ESTATE I NGORONGORO NATIONALPARK

Skøn og lækker specialkaffe fra Østafrika.

NGILA ESTATE er en gammel kaffefarm i den nordlige del af Tanzania, der ligger mellem Kenya og Malawi i den østlige del af Afrika.

Farmen har to slags specialkaffe; Typica og denne lækre bourbon arabica. Kaffen dyrkes i 15-1600 meters højde på skråningerne Ngorongoro krateret, i nationalparken af samme navn. Kaffen er derfor en ægte vulkansk højlandskaffe. Prøv den!

Der produceres i alt ca. 120 ton arabica kaffe om året. Ngila Estate er fair trade certificeret i Rainforest Alliance. Man støtter en folkeskole 3 km fra farmen.

Der er rigt dyreliv omkring farmen, blandet andre aber og bush elefanter.

NGILA ESTATE - arabica top:
Origin: NGILA ESTATE i den nordlige del af Tanzania, 4grader syd for Ækvator.
Bønne: Arbica Bourbon, semi-vasket. Bønnerne dyrkes i 15-1600 meters højde på siderne af krateret Ngorongoro. Dvs. der er tale om "vulkansk kaffe", dyrket i jord med mange, vulkanske mineraler.
Kvalitet: Grade 1
Ristegrad: City+ (mellemristet+)
Krop: Fyldig, let krydret, meget fin og afrundet. Mellem syrlighed (fra jorden).
Smag: Lækker, meget aromatisk og let, tilbagetrukken sødme med noter af sortbær og sandeltræ. Minder lidt om god Etiopisk kaffe.

Ønsker du kaffen kværnet - skriv det i feltet "beskeder" når du går til betalingssiden.

DAVIDS COFFEE - Håndristet topkvalitet fra eget mikroristeri.